Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: urban fusion
I proprietari di questo particolare locale hanno ideato una formula che unisce il sapore tradizionale di un’antica cultura allo stile di un contesto urbano moderno. Mangiando all’Indian Affairs Ristorante Indiano
si può subito percepire un’atmosfera di contemporaneità. I menu variegati danno la possibilità al cliente di entrare in contatto con il patrimonio culinario di una nazione dalle origini antichissime. I gestori del locale indiano sono i creatori di una sensazionale esperienza culinaria, la quale fonde i valori principali di un popolo, come ospitalità e semplicità, con la cultura del buon cibo. Il locale è un’estensione della tipica residenza urbana indiana.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: selezione accurata
I piatti presentati alla clientela mostrano l’estrema varietà di sapori e colori tipica dell’India. Ogni pietanza viene accuratamente scelta dal personale addetto alla cucina. La loro esperienza è molto ampia e grazie a questo, l’Indian Affairs Ristorante Indiano best è in grado di proporre ricette autentiche, che rispettano in pieno le tradizioni. Ogni combinazione è adatta a far sentire il vero sapore dell’India. Succulenti piatti di carne cotti con metodo tradizionale e ricette a base di verdure genuine e sane tenteranno anche le persone più diffidenti. Qualsiasi ingrediente è scelto con cura al fine di proporre alle persone solo l’eccellenza.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: il personale
I proprietari sono molto dediti alla loro clientela. Spesso le persone che vengono a pranzare o cenare al best indian restaurant Roma sono europei in cerca di nuovi sapori ed esperienze di gusto. Molte persone, essendo alle prime armi con la cucina tipica indiana, non hanno molto chiaro che cosa prendere e che sapore aspettarsi. Al fine di rendere la scelta delle pietanze il più facile possibile, il personale di sala accoglie i clienti in maniera garbata e cortese, cercando di descrivere al meglio ogni singola ricetta e di guidare il cliente verso la scelta più adatta ai suoi gusti. La scelta non è dunque facile, anche e soprattutto perché il menu del ristorante presenta davvero un’infinità di prelibatezze.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: antipasti
La varietà presentata dal locale romano è davvero infinita. Gli antipasti sono il piatto forte. Per chi ha il desiderio di spizzicare e provare qualcosa di realmente sfizioso, questo tipo di pietanza offre grandi soddisfazioni. Come per la cucina italiana, anche nella tradizione indiana gli antipasti si servono prima della portata principale, giusto per stuzzicare l’appetito. Al best indian restaurant Roma troverete i conosciutissimi involtini di patate e piselli avvolti da una fragrante pastella (samosa), il formaggio fresco fritto, specialità assolutamente da provare. Se si è una comitiva o anche una coppia è possibile chiedere un assaggio di antipasti misti, in modo tale da non farsi sfuggire nulla.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: piatti di carne
In questa cucina non possono assolutamente mancare ingredienti come la carne e il pesce. Nell’India del Nord viene utilizzata maggiormente la carne di pollo, agnello e bovino; il pesce è più utilizzato nella tradizione del Sud, anche se al Nord non mancano i gamberetti. Gli abili cuochi del best indian restaurant Roma scelgono solo gli ingredienti più freschi e utilizzano i metodi tradizionali di cottura, al fine di portare l’unicità e la particolarità della cucina indiana. Molto in voga è il pollo, il quale viene cotto in un particolare forno e accompagnato da squisite e stuzzicanti salsine. Ogni pietanza di carne viene preparata in umido con salse speziate o piccanti e creme di legumi e verdure fresche.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: per vegetariani
A differenza di altre tradizioni culinarie nel mondo, le quali dispongono di piatti di sola carne, la cucina indiana lascia molto spazio a chi si nutre di sola verdura. Tra le scelte del menu del best indian restaurant Roma è presente il Palak Paneer, una crema di spinaci con curry e il paneer che è un tipico formaggio fresco delle zone orientali; la Baingan Bharta, una vellutata di melanzane e spezie; lo Shahi Paneer , il tipico formaggio fresco con curry e foglie di coriandolo e il Dal Tadka, una zuppa di legumi con cipolle, pomodoro e spezie. Per avere ulteriori informazioni riguardo le ricette consultare il sito internet del locale alla pagina www.bestindianrestaurant.roma.it.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: la cucina indiana
Questo grande Paese porta con sé numerose tradizioni culinarie che nel corso degli anni si sono mischiate ed evolute. Non esiste un vero e proprio piatto nazionale, proprio per la mescolanza delle varie etnie ed influenze coloniali. La regola di base è l’ampio utilizzo di spezie, le quali sono considerate fonte di uno stile di vita salutare. Esse vengono aggiunte a tutti i piatti, sia di carne che di pesce, al fine di rendere più intenso il sapore e valorizzare il gusto. I cuochi del locale indiano esprimono con passione e cura la loro appartenenza a questa magnifica terra, cucinando ogni giorno pietanze uniche e appetitose.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: l’India del Nord
Non esiste uno stile univoco indiano, ma la tradizione culinaria di questa terra è un insieme di tante culture e tradizioni, dai musulmani agli antichi persiani. È possibile però fare una distinzione tra la cucina del Nord, prettamente di carne e la cucina del Sud, dove invece si usa di più il pesce grazie alla vicinanza con il mare. Il locale indiano, è di tradizione indo-settentrionale. Spezie, latticini e verdure sono tra gli ingredienti più utilizzati assieme alla frutta secca come mandorle e nocciole, le quali donano ai piatti una certa delicatezza. I cuochi, esperti di cucina Kashmire, si servono del favoloso zafferano di color giallo ocra. Fondamentale è l’utilizzo del riso come accompagnamento.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: il pane
Anche in India come in Italia c’è una grossa cultura sui prodotti da forno, in particolare sul pane. Gli indiani accompagnano le loro pietanze con un pane speciale chiamato Naan, molto famoso nell’area del Punjab. Questo pane viene usato dall’ Indian Affairs Ristorante Indiano, come contorno durante le portate principali, ma può essere anche farcito come un panino. Ha la forma rotonda e piatta; viene cotto ad altissime temperature, in particolari forni d’argilla chiamati ‘Tandoori’. Sono presenti diverse varianti, la più comune è il ‘butter Naan’ o il ‘cheese Naan’. Altro prodotto da forno è il chapati o roti, il quale viene fatto con farina integrale senza l’aggiunta di lievito e cotto su piastra ardente. È la base di tutti i pasti.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: la magia delle spezie
Le spezie sono davvero magiche. Per garantire ai vari piatti, specialmente a quelli di verdure, un gusto davvero unico e sensazionale, il locale Indian Affairs Ristorante Indiano impiega una speciale miscela di spezie. Ogni cuoco compone la propria miscela a seconda del piatto da preparare. Grazie alla magia delle spezie, la verdura ha tutto un altro sapore. Inoltre, la cucina indiana si basa generalmente sulle proprietà benefiche e ayurvediche delle spezie; per esempio la curcuma agisce contro il raffreddore e le infiammazioni delle vie respiratorie; il cardamomo per problemi relativi all’apparato digerente; il cumino ha numerose vitamine. I vantaggi che ne derivano sono davvero infiniti.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: serate a tema
Il locale è un’esplosione di esperienze culturali diverse, le quali sono in grado di stimolare i sensi dei clienti. Periodicamente i proprietari del best indian restaurant Roma, organizzano una serie di eventi ed intrattenimenti musicali, al fine di far trascorrere ai propri ospiti una serata fuori dal comune, avvolti da un’atmosfera intima e gioviale. In particolare nella programmazione sono previste serate musicali di Karaoke e serate danzanti, con vere ballerine di danza del ventre. Grazie a questo mix di culture, il locale è in grado di donare alle serate romane quel giusto tocco di interculturalità.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: il riso
Il riso è il centro di tutto il menu. Ogni ricetta servita senza il proprio piatto di riso perderebbe quel sapore esclusivo e particolare. Esistono differenti varietà che vanno dal riso Basmati (a chicco lungo) al riso Pilaf, il quale viene cucinato secondo uno specifico metodo. Questo prodotto accompagna ogni tipo di pietanza. È perfetto con la carne, adatto con il pesce ed essenziale coi piatti di verdure e le varie salse speziate. Il riso serve anche a rinfrescare il gusto: noi italiani, non essendo abituati a così tante spezie, spesso abbiamo bisogno di una piccola pausa. Il riso cucinato da best indian restaurant Roma è in grado di emanare una fragranza intensa, non solo perché viene cucinato con cura e attenzione ma anche e soprattutto perché vengono scelti ingredienti di prima qualità.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: la cottura tandoori
Il Tandoor, o forno tandoori per noi, è un forno costruito interamente con l’argilla. La sua forma particolare consente una cottura in verticale. Esso è molto diffuso nelle regioni indiane e specialmente nell’area settentrionale. Il best indian restaurant Roma dispone di questo tipico metodo di cottura, con cui riesce a preparare degli ottimi polli Tikka Masala e altre pietanze. Per poterlo utilizzare è necessaria una grande abilità ed esperienza della cucina indiana. Solo dei veri esperti capiscono quando il forno è alla temperatura ottimale. Tale forno è molto utile anche per cuocere il famoso pane Naan. Grazie a questo metodo di cottura, i cibi risulteranno leggeri e con pochi grassi.
Indian Affairs Ristorante Indiano best indian restaurant Roma: gli ingredienti
Il locale utilizza sempre e solo ingredienti di prima scelta, sia per quanto riguarda la carne e il pesce che per le verdure. La freschezza degli ingredienti è molto importante per il best indian restaurant Roma, al fine di assicurare ai propri ospiti il piacere di un ottimo pasto indiano. La ricerca di alimenti di prima scelta, inoltre, segue esattamente la filosofia indiana. Il cibo deve essere nutrimento per l’anima. Le salse vengono tutte composte con ingredienti tipici, anche se per alcune spezie la difficoltà di trovarle qui in Italia è davvero alta
dal momento che non vengono commercializzate. Il locale assicura di mantenere intatte le tradizioni indiane e di far provare agli ospiti tutto il gusto di una cultura culinaria.
